Aceite de oliva Virgen Extra variedad Picual, Palacio de la Encomienda

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Botella de cristal de 250 ml
Descripción

El aceite de oliva del Matarraña es conocido por su color y propiedades como el "Oro líquido". Antiguos tratados nos hablan de este aceite quizá como el mejor aceite del mundo.

El aceite de oliva Virgen Extra se obtiene directamente de aceitunas de categoría superior y solo mediante procedimientos mecánicos.

VARIEDAD PICUAL:

Variedad un poco menos conocida en el Matarraña, pero de unas cualidades que le transfieren mucha personalidad. El árbol es de ramos algo cortos, ramificados, con tendencia a producir brotes y copas vigorosas que tienden a cerrarse. La hoja es algo alargada, ensanchada en su mitad superior. De un color verde oscuro, con el envés plateado verdoso.variedad picual
Afrutada y ligeramente amarga, tiene la fragancia de las hierbas recien cortadas. Ideal para guisos, estofados y escabechados, haciendo un perfecto maritaje con las setas de temporada.

 

 

Composición nutricional cada 100gr:

Valor energético 3.652 Kj / 888 Kcal
Grasas 97.6 g
Grasas saturadas 1,42 g
Hidratos de carbono 2,4 g
Azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g

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