S.A.T. Soincar es una cooperativa de 1er grado que forma parte del conocido “Grupo cooperativo Arcoiris” cooperativa esta de 2º grado.
S.A.T. Soincar son los mayores productores de cerdo con Denominación de origen TERUEL, en la cual se desarrolla todo el proceso desde la crianza, sacrificio, despiece y posterior curado de los perniles, paletas, lomos y demás productos que se pueden extraer del cerdo para madurarlos y más tarde comercializarlos, ofreciendo al consumidor final lo que hoy se conoce como trazabilidad al 100 por 100.