Jamón de Teruel D.O. Arcoiris

Uno de los mejores jamones de TERUEL procedentes de los cerdos de nuestros socios y alimentados por piensos que nosotros mismos producimos. Ubicados en una de las zonas más bonitas y menos contaminadas de Teruel, el Matarraña. Nuestros perniles reposan hasta alcanzar la madurez idónea, ofrecen una explosión de olor y sabor. Nuestros jamones Denominación de Origen Teruel han sido premiados con 4 galardones, sin lugar a dudas la mejor garantía de CALIDAD.

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Si te interesa, podemos ofercerte también varias recetas elaboradas con Jamón de Teruel D.O. Arcoiris que segúro te gustarán:

• Huevos trufados con jamón en virutas
• Lomitos de conejo rellenos de setas, jamon y pasas

Composición nutricional cada 100gr:

• Ingredientes: Jamón de cerdo DOTE, sal, azúcar, corrector de acidez (citrato trisódico E-331iii), conservadores (nitrato potásico E-252, nitrito sódico E-250), antioxidantes (ácido ascórbico E-300, ascorbato sódico E-301).
• Alérgenos: Sin gluten. Conservar a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco. Es aconsejable, tapar la primera capa del jamón, con un trozo de la misma grasa que lo recubre o con un paño de algodón.

Para un consumo rápido, se aconseja empezar el jamón por el lado que quieras, pero para consumos lentos, comenzarlo siempre, por el lado estrecho de la pieza, a excepción de lugares donde haya exceso de humedad, que aconsejamos empezar por la parte ancha, ya que la humedad reblandece el jamón.
Jamones con una curación mínima de 16 meses
Presentado con la pata y corteza y envuelto en malla de algodón y caja perforada
Identificado siempre con una vitola numerada y el sello de CRDO y con una estrella de 8 puntas y la palabra TERUEL grabada a fuego en su parte posterior