Paleta Reserva Monroyo

paleta curada. Paleta Reserva. Paleta Monroyo
paleta curada. Paleta Reserva. Paleta Monroyo
Paleta Reserva Monroyo. Peso aprox. 4,6 Kg.
Calificación: Sin calificación
Precio
26,90 €
Fabricante:Monroyo
Descripción

Paleta “Monroyo” nace de una cuidada y minuciosa selección de nuestros mejores cerdos procedentes de la combinación de una de las mejores razas que hoy en día existen en el mercado la raza Duroc y de una selecta variedad de cereales con los que hacemos nuestros propios piensos. Con estos jamones el cliente obtiene una delicada carne infiltrada y una jugosidad que hacen el deleite de cualquier paladar. Son madurados a mas de 800 metros de altura de forma natural y siempre teniendo en cuenta el clima exterior.

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Composición nutricional cada 100gr:

Valor energético 915.5 KJ/ 219 kcal
Grasas 11.5 g
Grasas saturadas 4.2 g
Hidratos de carbono <0,5 g
Azúcares <0,5 g
Proteínas 29 g
Sal 6,1 g

 

 

Conservar a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco. Es aconsejable, tapar la primera capa de la paletilla, con un trozo de la misma grasa que lo recubre o con un paño de algodón.
Paletilla con una curación mínima de 7 meses
Presentado con pezuña y con corteza y envuelto en malla de algodón y caja perforada.

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