Venta d Aubert tinto. Vino de la tierra Bajo Aragon

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16,30 €
Botella de 75 cl.
Descripción

Vinificación:
30 meses en barricas de roble francés 20 % nuevas y 80% usadas

En copa nos encontramos con un vino de oscuro e intenso color rubí. Cuando se descorcha y se echa en la copa aparecen aromas curiosos que definitivamente invitan a probarlo. Los primeros aromas que aprarecen cuando el vino se echa en la copa son moras, zarzamoras, violetas, menta y hierbas de monte. Todos estos aromas se intensifican en boca, en un vino carnoso y cálido se combinan la frutas del bosque con frutos de tierra (trufa, hongos) y hierbas de monte (tomillo, romero).
Se trata de un “Venta d’Aubert Tinto” como nosotros lo entendemos: jugoso, fino, delicado y exquisitamente antiespectacular, indicado para los amantes del vino. 
Recomendamos disfrutar del vino con una buena comida y abrir 1–2 horas antes de beber. Este vino tiene que abrirse 2 horas antes de degustarlo, ya que aparece bastante cerrado según se abre. Una vez respire cambia totalmente y aparecerá un vino con aromas a frutos negros y mazapán. Bonito color rubí. En boca es ligero a la vez de elegante y delicado, con paladar lleno de matices, resultando un vino muy agradable. Se encuentran frutos negros, hierbas silvestres y cuero. La equilibrada estructura de taninos da como resultado un vino bien integrado.


Stefan Dorst 07.10.2009

 

58 % Merlot, 31 % Cabernet Sauvignon, 11 % Syrah

13,9 % alc.
5,3 g/l acidez total
0,2 g/l azúcar residual
Contiene sulfitos

 

Viñas:                   Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot plantadas en1987
Cosecha:             Septiembre2005
Embotellado:      05.–07.10.2009

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