Vino blanco joven D.O. Somontano. Viñas del Vero

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4,15 €
Botella de 75 cl
Descripción

Composición:

Macabeo y Chardonnay.


Datos de elaboración:
La vendimia de estas dos variedades blancas se realizó a finales de agosto y a principios del mes de septiembre. La fermentación alcohólica se realizó de 10 a 15 días a una temperatura de 28ºC en tanques de acero inoxidable. La clarificación se realizó con bentonitas, posteriormente se filtró por tierras antes de entrar en el proceso de estabilización. El primer embotellado tuvo lugar en octubre.


Ficha de Cata:
Este vino presenta un bonito color amarillo brillante. En nariz es intenso con aromas frutales y cítricos con notas de frutos tropicales. En boca destaca por su frutosidad elegancia, ligereza y frescura. Es un vino sabroso para disfrutar en estos momentos y durante todo el año 2009.


Maridaje:
Se recomienda acompañar este vino con todo tipo de entrantes, pescados, mariscos, ahumados y platos ligeros.


Temperatura de servicio:
10 - 12ºC.


Graduación: 12,5 % Vol. 
Acidez: 5,35 gr/l (tartárico)
Añada: 2015

Contiene sulfitos

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